法国味蕾 L'épicerie fine de Guy Martin

  • 类型: 美食
  • 制片国家/地区: 法国
  • 语言: 法语
  • 首播: 2013
  • 集数: 10    单集片长: 25
  • 又名: French Gourmet
  • 豆瓣链接: 25876758  

并非每集只介绍一种食材,而是以它为主线围绕介绍,大厨盖伊.马丁先是深入产地探索食材来源,之后带您进入厨房仔细讲解如何料理,土豪不说了,我等草民吃不到也吃不起享誉世界的法国美食,能看一看也很满足了......

每集的主题:

01-02 咸味白乳酪,贻贝

03-04 黑松露,蜂蜜

05-06 樱桃,盐花

07-08 牡蛎,黑加仑

09-10 橄榄,鸭肝(感觉应该是鹅肝)

法国美食简介:

法国美食在整体上包括这几大方面:面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容,而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。法国人习惯用西餐,浪漫的法国菜、浪漫的法国餐,有很多细节值得你慢慢品味。

法国莱以其美味可口出名,且菜肴种类繁多,烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的,这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。...

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