在美食纪录片《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国 High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America 2021》中，美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。
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